Selain dapat menentukan kualitas kesehatan dan daya tahan tubuh seseorang, tahukah kalian bahwa makanan juga dapat memengaruhi tingkat konsentrasi seseorang? Makanan yang kita konsumsi memiliki kandungan-kandungan yang dapat meningkatkan kinerja otak, sehingga kita bisa lebih konsentrasi dalam belajar. Berikut ini ada lima jenis makanan yang dapat membantu kita meningkatkan konsentrasi dan daya ingat.
1. Cokelat hitam
Cokelat hitam dapat meningkatkan kemampuan belajar, menghafal, dan konsentrasi. Flavonoid yang terkandung dalam cokelat masuk dan terakumulasi di bagian area otak (hippocampus) yang mempengaruhi kemampuan belajar dan mengingat. Kandungan kafein pada cokelat juga dapat meningkatkan kemampuan mengingat dan konsentrasi. Berdasarkan Encyclopedia of Healing Foods (Murray, Michael. Atria Books, 2005), mengkonsumsi cokelat hitam lebih baik daripada cokelat susu. Hal itu karena cokelat hitam mengandung massa kakao minimal 70%, sedangkan cokelat susu biasanya sudah diformulasikan dengan susu tinggi lemak jenuh dan gula dengan jumlah berlebih.
2. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan, termasuk kacang kedelai, mengandung lemak baik, protein, vitamin E, dan antioksidan. Penelitian menemukan bahwa vitamin E dalam dosis tertentu dapat membantu memelihara kesehatan otak, menjaga daya ingat, dan kemampuan berpikir. Beberapa produk turunan kacang seperti tahu, tempe, dan natto juga dapat meningkatkan kemampuan kognitif dan membantu mengurangi efek kerusakan otak seiring bertambahnya usia.
3. Sayuran hijau
Vitamin B dan vitamin C sangat bermanfaat dalam menunjang fungsi otak. Antioksidan yang terkandung dalam vitamin B dan vitamin C dapat membantu meningkatkan daya ingat. Vitamin B dibutuhkan untuk menghasilkan zat kimia pada otak (neurotransmitter) yang berperan sebagai penghantar sinyal pada saraf, serta membantu tubuh menggunakan energi. Penelitian juga menunjukkan bahwa orang-orang yang rutin mengkonsumsi vitamin C memiliki kemampuan kognitif dan daya ingat yang lebih baik dibandingkan mereka yang kekurangan vitamin C. Vitamin B dan C ini terkandung dalam berbagai jenis sayuran, terutama yang berdaun hijau.
4. Buah beri
Buah beri seperti blackberry, blueberry, dan strawberrykaya akan anthocyanin dan kandungan flavonoid lain yang dapat meningkatkan memori atau daya ingat di otakakibat antioksidan yang dikandungnya.
5. Ikan
Berbagai jenis ikan seperti ikan kembung, salmon, tuna, dan sarden, merupakan sumber asam lemak jenis omega-3. Asam lemak omega-3 yang terdiri dari DHA dan EPA, dibutuhkan untuk mendukung fungsi otak sepanjang usia. Otak menggunakan omega-3 untuk membangun sel-sel otak dan saraf yang berperan dalam proses belajar dan mengingat.
Nah, itulah lima makanan yang dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan daya ingat. Namun, harus kita ingat bahwa kita harus memakan makanan-makanan tersebutsecara teratur, tidak boleh berlebihan. Selain melalui asupan makanan, alangkah baiknya jika kita juga berolahraga secara rutin karena berolahraga secara rutin juga dapat meningkatkanfungsi otak.
Sumber:
https://investor.id/archive/manfaat-dark-chocolate-untuk-kesehatan-otak
https://www.alodokter.com/konsumsi-bahan-makanan-vitamin-otak-ini-agar-tidak-lemot
https://bidanku.com/wp-content/uploads/2017/09/Makanan_Otak_Agar_Lebih_Cerdas_dan_Fokus_1.jpg
Pramudita Damayanti // LMA.2120010
LEMMA UNDIP 
